torsdag 30 juli 2015

Svamp....

.....i skogarna börjar nu svampen komma upp och vi hör på både tv och radio om hur vi ska göra med den och vilka svampar vi ska undvika att plocka mm. 
Vi har under många år plockat många sorters svamp, Karl-Johan, Taggsvamp, Kremlor, olika soppar, ja det är en hel del som hamnar i kastrullen när de är rensade. 
När vi var på Sicilien och träffade våra svenska husbilskompisar, fick vi lära oss hur man ska frysa in just kantareller. Sonen hade varit ute och skördat lite, så jag tiggde till mig några dl, nu skulle jag testa det jag lärt mig.

Först rensa jag svampen ordentligt, inte skölja, sedan skivade jag de största lade dem i en plastpåse, därefter sög jag ur all luft = nästan vakuumförpackade. Tillslöt påsen väl och in i frysen.


Enligt kompisarna skulle svampen från frysen smaka och lukta, som nyplockad svamp direkt från skogen. Gissa om jag var nyfiken på min påse :)
Efter någon vecka tog jag ut den för att använda till såsen.....och jag blev MYCKET förvånad.....för det var precis som han sa.....svampen både smakade och luktade som nyplockad.
Hur länge den kan vara i frysen på det här viset vet jag inte, men vi kommer att fortsätta testa att frysa den på det här viset....ingen mer kokt svamp här inte :)
Så till helgen...när vädret ska bli bättre.....då blir det svampplockning!
Hur gör ni med svampen?

lördag 25 juli 2015

Nöre Jordkula

Sommar.... det är den tid på året då vi kan träffa alla barn, barnbarn och barnbarnsbarn.  Flera av våra barn bor nära oss, men en av sönerna bor på Frösön och det blir inte så många gånger på året vi kan träffas. Den här helgen var en sådan familjeträff. Sonen från Frösön hade varit på Gothia Cup med sina söner och passade på att svänga förbi hos oss. Då blir det fika och som tur var visade sig solen.


På radion och TV hör vi att svampen är på väg upp, så vi bestämde oss för att ta en tur ut till Nöre jordkula, på vägen dit åker vi förbi Timmele miniby och är man i Ulricehamnstrakten så är dessa båda ett trevligt utflyktsmål. 
GPS Timmele miniby N57 51 11 E013 26 17


Sista biten är grusväg.


Framme vid vägen till Jordkulan finns en liten parkering, sedan blir det till att använda benen. Det är 6 år sedan vi var här sist och då hittade vi svamp på vägen tillbaka, nu hoppas vi att vi ska hitta lite av skogens guld på vägen fram till stugan.




Vi hinner bara parkera bilarna när vi hittar de första små gula hattarna.


Och mer hittar vi i skogskanten.


Det blev mycket spanande efter fler "gula hattar" på vägen fram mot själva Jordkulan.


Så småningom skymtar vi det grästaket på Jordkulan, som var bebodd fram till 1885. Den började restuareras omkring 1985 och är nu ett trevligt utflyktsmål.


En titt in i stugan hör till och.....


....att skriva i gästboken var självklart. Vi passade också på att via swish föra över en slant till föreningen, som sköter om Jordkulan och byggnaderna runt omkring.


Förra gången vi var här letade vi efter en geocash, men det behövde vi inte den här gången (vi hade ju redan hittade den), däremot var den gamla brunnen intressant.



Regnet hängde i luften så vi vände tillbaka till bilarna och for hem. 
Det blev ca 1 L svamp att använda till såsen och köttet.
Nöre jordkula är ett trevligt utflyktsmål, som ligger i Timmele strax utanför Ulricehamn, här finns vedförråd och grillplats samt bänkar och bord. 
Glöm inte fikakorgen och korven :)
GPS N57 51 55 E013 27 46 


söndag 19 juli 2015

Hyttsill på Kosta

För några månader sedan frågade kompisarna om vi inte ville vara med på hyttsill på Kosta. Vi hade aldrig hört talas om detta, så självklart blev svaret  Javisst! Och nu är vi här :)


På plats kl 19.00


Vi var inte så många utan fick plats vid 2 bord. Vi hade långväga bordsgrannar,  två par varav det ena paret var från Spanien och det andra paret från Chile och Uruguay, men båda bodde nu i Kalmar och de pratade bra svenska.


Innan maten fick vi veta lite historia bakom hyttsillen. Arbetarna åt oftast i hyttan typisk småländsk mat, som tillagades i kylugnarna.  Nu i modern tid har man återupptagit den traditionen och serverar "gående bord" med bakad potatis, stekt sill med grädd och löksås, stekt isterband och fläsk och till det lingon. Det var säkert 30 år sedan vi åt stekt sill och det var otroligt gott.


Förr fanns det också luffare som besökte hyttorna och de kunde sjunga och spela, alltså fick vi också ta del av sång och musik. Till sillen serverades, om man så önskade, en nubbe och då hör ju en nubbevisa till. Där efter en hel del gamla kända visor både svenska och utländska.


När maten var uppäten, var det dags att få lära sig och även testa, hur det går till att blåsa glas. En läktare uppbyggd så att alla kunde se.


Så fick vi både veta och se hur man formade och färgade glasklumpen som glödde, hela tiden snurrade han på staven. Fy så varmt det såg ut.


Någon frågade vad det skulle bli, men fick ett svävande svar. Kanske en stor skål?
Rätt som det var snurrade han till och vips så var det ett fat :) 
Hur nu det gick till? Fortfarande glödde glaset, men fraktades till en kylugn för att kylas ned, vilket kunde ta flera timmar. Om hur glasblåsning går till kan du se på You Tube.


Så var det dags för några stycken att prova på glasblåsningens ädla konst. Vilket de klarade galant, det gällde att hela tiden snurra försiktigt och jämt på staven och sedan försiktigt blåsa. Haha, jag som hade trott att man måste ta i för att blåsa, nu verkade det som man bara behövde forma munnen till en vissling och blåsa lite lätt. Jag provade inte, men det gjorde vår spanska bordsgranne.
Sedan slog man sönder glaset i en bunke, kanske kunde de återbruka det igen.


Efter glasblåsningen serverades ostkaka med jordgubbssylt och grädde.....tror ni man orkade äta? Jag tyckte jag tog en liten, liten bit, men ändå blev jag stoppmätt. Kändes som om jag inte behövde äta på flera dagar.
Vi hade tidigare i affären kollat på faten, som kostade 2500 kr, nu blev vi erbjudna att köpa några av de fat som gjorts under visningarna för 800 kr. Jag kunde inte motstå ett sådant erbjudande och ett ljusblått fat står nu på bordet som fruktfat.



Det var dags att återvända till husbilarna. Natten var riktigt ljummen och vi satt ute en stund mellan bilarna, men den svenska sommarplågan...myggan....gjorde att det inte blev någon lång stund.
Morgonen därpå sa vi hej då till Ulla och Torgny som skulle iväg och spela golf medans vi skulle åka hemåt.

torsdag 16 juli 2015

En tur i Småland

Efter besöket i Gränna och familjen Carlings Big Band, for vi vidare mot Bunn och Bauergårdens ställplats  N57 56 07  E014 29 32 Vi ville visa våra kompisar den här fina ställplatsen.


Vädret var inte det bästa precis, men innan vi kom till Bunn gjorde vi först ett besök hos Hugo Anderssons rökeri i Örserum för inköp av rökt korv, isterband  mm.  
Koordinater N58 00 26 E014 34 38


Med fyllda kassar for vi sedan vidare till Krydderi Krokus i Adelöv. 
Koordinater N58 00 51 E014 40 02
Nu hittade vi även ett loppis i uthuset, det blev lite ljus, en stark pannlampa samt en påse grillkol med hem. Fika intogs i caféet då det regnade ute.
Sen blev det ett kort stopp, för killarna ville ta en titt på Mopedmuseet i Björkenäs 
Koordinater N57 58 00 E014 35 36, innan vi anlände till ställplatsen.


Eftersom det är första gången som våra kompisar besöker Bauergården så passar vi på att äta en bit mat i restaurangen, kall inkokt lax med tillbehör.


Nästa morgon var det dags att röra på sig igen och nu kör vi mot Glasriket där vi ska vara med på Hyttsill, men vi vill gärna besöka några glasbruk också.
Småland är raka vägar och skog :)


Vi gör ett stopp vid Magnor Glasbruk. Här hittar vi tyvärr inget intressant.


Vi svänger av från Lenhovda mot Herråkra och där efter vägen hittar vi en skylt om försäljning i en lada och kör en liten grusväg till
 bsweden GPS N56 55 41 E015 10 40



Vi hade ingen aning om vad som dolde sig under taket, men det blev ett woaoooh! Det var inget som vi hade väntat oss att hitta här ute i de småländska skogarna.


Fantastiska lampor hängde i taket, men priserna var inget som passade våra plånböcker och storlekarna på lamporna passade inte i våra rum heller, men vilka fantastiska lampor!


Vi fortsatte ut på smålandsvägarna med sikte på Skruv och dess glasbruk.


Nu har lupinerna blommat ut och ersatts av hundkexen eller mera riktigt kirskålens blommor.


I Skruv finns även en fin naturcamping men vi väljer att stå på parkeringen vid butiken, då vi hade sett att det även fanns ett stort loppis här.


Morgonen bjöd på sol och då blev en frukost i det gröna.


Sedan  ett besök på loppiset innan vi kör vidare.


Röda stugor och gröna bärskogar....det är Småland det!



Vi tar en sväng in mot Johansfors glasbruk, men det var nedlagt, där emot finns här en fin grusplan fd parkering, där man kan stå över natten med fin utsikt över ån. N56 41 44 E015 32 29


Nu kör vi vidare mot Åfors glasbruk, men även det stängt och nedlagt. I Eriksmåla hittar vi ett nyöppnat loppis som vi naturligtvis måste ta en titt på.



Här fanns allt som ska finnas på ett loppis och till bra priser. En bra pall och lite annat blev dagens fynd.


Nu börjar det bli eftermiddag och vi har inte hittat några glasbruk att göra fynd på så vi styr mot Kosta. Strax innan Kosta ser vi en ny skylt om glashytta och kör in mot Transjö. Här har 2 killar sin atelje och utställning. Mycket snyggt att vila ögonen på men även här var priserna för höga för oss.



Här hade man smyckat ån med glasbollar och annat.



Koordinater till Transjö Hytta N56 47 35 E015 25 07

Nu var det dags att parkera vid Kosta för att senare på kvällen vara med om glasblåsning och hyttsill.


Mer om det i nästa inlägg.